Wenn die Nase trieft und die Glieder schmerzen, als wäre man über Nacht um 50 Jahre gealtert, hilft nur die heilige Dreifaltigkeit: Schlaf, Tee und natürliche Vitamine – am besten aus frischem Obst und Gemüse. Aber wer schafft es schon, die empfohlenen fünf Portionen am Tag davon zu schnurpsen? Erst recht, wenn man krank ist und sich der Magen schon bei dem bloßen Gedanken an Essen umdreht? Trinken fällt da leichter. Wie gut, dass ich in Südafrika voll auf den Geschmack von frisch gepresstem Saft gekommen bin. Zurück zu Hause konnte ich deshalb gar nicht anders, als mir direkt einen Entsafter zu besorgen. Jetzt, wo ich erkältet bin, wurde er sofort zu meinem besten Freund.
Das Prachtexemplar: Philips Entsafter HR1871
Nie hätte ich geglaubt, dass ich so viel Zuneigung für ein Küchengerät empfinden kann. Okay, das gute Stück hat seinen Preis (159 Euro bei Amazon), aber bevor man sich eine labberige Plastik-Presse besorgt, an der man langfristig keine Freude hat, investiere ich lieber in einen zuverlässigen Kollegen aus Edelstahl. Und die frischen Obstsäfte, die ich mir oft mittags in einem Café für zwei bis vier Euro kaufen ging, habe ich mit meiner eigenen Maschine in wenigen Monaten dicke drin.
Der Philips Entsafter legt dazu eine 1a Performance hin. Ohne Vorarbeit zerhäckselt er zwei Äpfel, ein Bündel Trauben, eine Limette und ein Stück Ingwer in zwei Minuten. Auch die Verarbeitung von Ananas, Orangen, Beeren, Möhren und rote Beete überlasse ich nur noch ihm. Im Auffangbehälter bleiben nichts als Sägespäne vom Obst und Gemüse übrig, die Flüssigkeit wird ihm bis zum letzten Tropfen entzogen. Und mit 0,5 Liter Saft habe ich die täglichen fünf Portionen Früchte erledigt. Nach drei Tagen Saft-Kur war ich schließlich auch wieder hergestellt.
Was man sonst noch alles mit dem Teil anstellen kann, findet ihr in den Rezepten für Saft – Power-Drink aus Obst und Gemüse.
Schönes, gesundes Wochenende!
